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  • 手延素麺 揖保乃糸 上級品

    手延素麺 揖保乃糸 上級品

    揖保乃糸の中で歴史のある帯の伝統製法を活かし、製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。全生産量のおよそ85%を占め、最もご愛顧頂いている名品です。

    販売価格: 2,700 円(税込み・送料込み)

  • 手延べ三輪素麺

    手延べ三輪素麺

    伝統の技法を受け継いだ手造りの味。昔ながらの手延技法を今も継承し丹念に作り、蔵で熟成させました。喉越しの良い素麺はアレンジ次第で季節を問わず食べていただけます。

    販売価格: 2,700 円(税込み・送料込み)

  • 小豆島・銀四郎の即席手延べ煮(にゅう)そうめん

    小豆島・銀四郎の即席手延べ煮(にゅう)そうめん

    手延べ麺ならではのおいしさを味わえるノンフライ麺。お湯をかけて3分待つだけで、本格にゅう麺をお楽しみいただけます。国内産の小麦粉を原料に選び、熟成を繰り返しながら二日がかりで造られた手延素麺を「特殊乾燥技術」により、お湯を注いで3分で簡単調理できる、お手軽なのに本格派のにゅう麺に仕上げました。

    販売価格: 2,700 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺揖保乃糸 特級品

    手延素麺揖保乃糸 特級品

    特級品は選び抜いた原料小麦粉と天塩を原料とし、厳寒期(12月~翌年2月)につくられます。製造は熟練製造者に限定されており、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りでコシがある歯切れのよい食感が特長です。

    販売価格: 32,400 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺「揖保乃糸」特級品

    手延素麺「揖保乃糸」特級品

    特級品は上質の原料小麦粉と天塩を原料とし、厳寒期(12月~翌年2月)につくられます。製造は熟練製造者に限定されており、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りでコシがある歯切れのよい食感が特長です。

    販売価格: 3,240 円(税込み・送料込み)

  • 手延べ三輪素麺

    手延べ三輪素麺

    三輪そうめんの歴史は、約1300年と長く、奈良県北西部の桜井市三輪周辺が発祥の地とされています。昔ながらの手延技法を今も伝えながら作り出される素麺は、蔵で十分に熟成されちょうど良い食べ頃です。

    販売価格: 3,240 円(税込み・送料込み)

  • 小豆島・銀四郎 手延素麺「国内産小麦100%」

    小豆島・銀四郎 手延素麺「国内産小麦100%」

    国内産の小麦粉を原料に選び、熟成を繰り返しながら二日がかりで造られた素麺は、モチモチとした強いコシと、小麦本来の甘味があり、昔ながらの自然な風味を充分引き出した、手延べ職人の巧みな技とこだわりが息づく正統派です。

    販売価格: 3,240 円(税込み・送料込み)

  • 小豆島・銀四郎 手延黒胡麻そうめん

    小豆島・銀四郎 手延黒胡麻そうめん

    小豆島手延素麺に、自然の栄養素を豊富に含んだ黒胡麻を粒ごと練り込み胡麻の風味を麺に閉じ込めました。手延素麺独特のつるりとしたのど越しと、コシの強さに、黒胡麻のプチプチとした食感が、見事なハーモニーを奏でます。

    販売価格: 3,240 円(税込み・送料込み)

  • 北海道産小麦使用 極寒三輪手延素麺

    北海道産小麦使用 極寒三輪手延素麺

    北海道産小麦粉と国内産食塩、米油を100%使用した 安心、安全にこだわった喉越しの良い美味しい手延べ素麺です。

    販売価格: 4,320 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺揖保乃糸 ひね特級品

    手延素麺揖保乃糸 ひね特級品

    特級品を倉に入れ、梅雨越しさせ1年間熟成させた素麺。コシが更に強くなり油臭が消え、製造後1年で美味しさのピークとなります。良質のものを選別して熟成させます。

    販売価格: 4,320 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺「揖保乃糸」縒つむぎ

    手延素麺「揖保乃糸」縒つむぎ

    国内産小麦だけを使用した揖保乃糸。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる一品です。

    販売価格: 5,400 円(税込み・送料込み)

  • 手延べ三輪素麺

    手延べ三輪素麺

    伝統の技法を受け継いだ手造りの味。昔ながらの手延技法を今も継承し丹念に作り、蔵で熟成させました。喉越しの良い素麺はアレンジ次第で季節を問わず食べていただけます。

    販売価格: 5,400 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺揖保乃糸 上級品

    手延素麺揖保乃糸 上級品

    揖保乃糸の中で歴史のある帯の伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。全生産量のおよそ85%を占め、最もご愛顧頂いている名品です。

    販売価格: 8,640 円(税込み・送料込み)

  • 北海道産小麦使用 極寒三輪手延素麺

    北海道産小麦使用 極寒三輪手延素麺

    北海道産小麦粉と国内産食塩、米油を100%使用した 安心、安全にこだわった喉越しの良い美味しい手延べ素麺です。

    販売価格: 8,640 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺「揖保乃糸」播州小麦

    手延素麺「揖保乃糸」播州小麦

    「播州小麦」は、地元播州産小麦を使用した揖保乃糸です。長年培った手延技術が繊細さとモチモチ感を持ち合わせた食感に仕上げました。

    販売価格: 10,800 円(税込み・送料込み)

  • 手延素麺揖保乃糸 特級品

    手延素麺揖保乃糸 特級品

    特級品は選び抜いた原料小麦粉と天塩を原料とし、厳寒期(12月~翌年2月)につくられます。製造は熟練製造者に限定されており、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りでコシがある歯切れのよい食感が特長です。

    販売価格: 16,200 円(税込み・送料込み)

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