[12月29日・30日お届け 日時配達指定不可]ハイアット リージェンシー 東京 和洋中おせち「香寿」三段重<冷凍>

歴史と伝統に培われた、「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長 岡本省三監修による彩り豊かな和洋中おせち。・日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。三の重の海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。

[一の重]
かに信田、蛸旨煮、鮎土佐煮、市松かまぼこ、赤魚西京焼、はじかみ、伊達巻、梅麩含め煮、椎茸旨煮、牛しぐれ笹包み、鱈子昆布巻、祝海老、金柑、なます（いくら添え）、鶏三色巻、梅型羊羹、黒豆、栗金団
[二の重]
タコのマリネ、牛蒡の赤ワイン煮、オリーブ、地どりのテリーヌ、レッドキャベツピクルス、プルーン、ポークリエット、スモークサーモントラウト、アジのエスカベッシュ、海老とブロッコリーのテリーヌ、帆立貝香草焼ロマネスコ添え、ローストビーフ（ソース付）
[三の重]
鮑旨煮海藻添え、くるみ飴炊き、合鴨スモークブロッコリー添え、らっきょうのワイン漬、海老チリソース、酢豚、ザーサイ、中華くらげ、サーモントラウト巻、オニオンマリネ、穴子山椒野菜のし